2段熟カレー

2段の断層からなる2段熟カレーをルーの状態で各断層に分解する。上部をA、下部をBと呼び、A単体で煮る鍋、B単体で煮る鍋、通常通りAB両方入れて煮る鍋(C)をそれぞれ火にかけたとする。A、Bはそれぞれパンチに欠けたカレーになるのか。そしてA・B両方を混ぜて食った時の味は、Cの味と同一なのか、違うのか。
http://www.ezaki-glico.net/jukucurry/index.html
そもそも2段に分かれてる理由がわからん。